刁四麻辣燙湯底配方

麻辣燙其實就是簡化版的火鍋，麻辣燙底料的配方主要就是高湯加上辣椒和各種香料熬製而成，需要用到的原料有：高湯、食用油、牛油、豬油、醬油、豆瓣醬、海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、葱、花椒、白糖、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、三奈、鹽、雞精、醪糟、料酒、胡椒粉。