炸薑絲
用料  
雞蛋 1個  
芝麻 1小勺  
白糖 3小勺  
油 1大勺  
水 2大勺  
麪粉 1碗  
炸薑絲(炸果子)的做法
先確認一下大勺和小勺,大勺是家裏盛粥那個或者電飯煲自帶的那種白勺子,小勺可以是白瓷湯勺,差不多大即可,不需要很精確。
炸薑絲的做法步驟
1、準備4個雞蛋
2、用温水把白糖化開
3、麪粉,然後把雞蛋放入麪粉中。糖水邊和麪邊加
4、面過光滑後靜置20分鐘
5、把和好的面像擀麪條一樣擀好,切好
6、油燒至不冒泡轉中小火,下鍋炸至金黃即可出鍋晾涼即可 小貼士 1、加雞蛋是為了炸的時候起酥,家裏有豬油或黃油放點會更好2、白糖當多少根據各人口味即可