平時做飯呢需要不斷的變換口味,饅頭吃膩了就捏包子,捏多了蒸不完就凍在冰箱裏面。
有次我拿凍結的生包子上鍋蒸,起氣以後蒸了二十五分鐘才熟了。
上氣以後20分鐘,蒸冰凍包子的時候一般先開小火,上氣以後再改開中火,蒸好以後在籠裏邊要悶上五分鐘,然後再揭開籠蓋,這樣蒸出來的包子才非常鬆軟,好吃
 冰凍生包子蒸七至十分鐘左右才熟。生凍的包子通常要在高温的蒸氣下蒸軟才能出鍋食用。在蒸的時候要注意內陷是否解凍,可以用筷子插入試一下內陷是否熟透,要是沒有熟透可以再放回鍋中慢火蒸上幾分鐘,但不能用大火蒸,用大火蒸冒出大量的水汽會使包子表皮沾上水汽,食用時口感會很不好