材料
麪粉509克，發酵粉5克，雞蛋6個，鹼適量，鹽適量，蜂蜜適量，胡麻油適量，紅
做法
1、提前把麪糰用發酵粉發好，.把鹼用熱水化開.倒入發麪中反覆揉.面中不能有黃色。
2、鍋上火燒一些油，在一個小盆中放入一些麪粉，等油温了以後倒入麪粉中做成油麪.和發麪揉在一起，揉好後分成三份，一份加鹽揉勻、一份加蜂蜜揉勻。
3、把面搓面長條，每50克下一個劑子，揉成圓球.鍋內倒入大量胡麻油。
4、把圓球壓扁，擀成小餅，上間用刀劃兩刀。
5、放入油鍋中炸熟即可。
材料配方：麪粉500克，酵母粉5克，牛奶280克，芝麻醬60克，紅糖60克，植物油20克。
1，把酵母和牛奶混合均勻放到盆裏，倒入麪粉攪拌成面絮狀，揉成光滑柔軟的麪糰，麪糰上蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
2，把紅糖和芝麻醬植物油混合攪拌均勻，再把發酵好的麪糰取出，揉搓排氣，分成（兩個等分）鬆弛10分鐘後取出，取一份麪糰揉成粗長條，再用擀麪張擀成長方形，然後把調製好的芝麻醬汁均勻的塗抹在麪皮上，再從麪皮底部卷至上部，卷好的面卷分別從兩端向內捲起，再把卷好同樣的大的卷疊在一起，然後按壓扁，擀成直徑大約15公分左右的圓餅。
3，平底鍋或這電餅鐺燒熱，倒入適量植物油，放上擀好的餅坯，小火烙至兩面金黃即可出鍋食用。
食材：
中筋麪粉500克，温水280克，植物油少許，鹽少許，花椒粉少許
做法：
1、把麪粉、温水、酵母放入麪包機桶裏，啟動和麪功能。
2、揉成光滑的麪糰，密封醒發。
3、密封醒發約40分鐘，麪糰發酵兩倍大。
4、取出麪糰輕柔排氣，平均分成6等份，我分成了四個小的，一個大的。
5、把麪糰撒上少許手粉，用麪杖擀成1—2毫米的長方形薄片，用油刷刷層植物油，撒上少許鹽，花椒粉，少許麪粉。
6、從上往下捲起。
7、從一頭往另一頭盤成圓形，用手掌按扁。
8、擀成餅胚，要厚一點。
9、電餅鐺預熱，刷上少許植物油，放入餅胚，蓋上蓋子。
10、兩面煎至金黃即可。
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