1、材料:紅薯400g、糯米粉70g、粘米粉80g、白糖40g、清水適量。
2、紅薯去皮上鍋蒸熟。
3、趁熱放進白糖,用勺子壓成泥。
4、放入糯米粉和粘米粉,攪拌成剛好成團的程度。
5、分成40g一個的小份。
6、用模具壓出花紋。
7、蒸架上抹一層油,放上做好的米粉糕,中火蒸20分鐘即可。
食材清單
紅薯 2個 、 牛奶 250ml 、 糖 適量 、 海石花 50g
烹飪步驟
步驟1/8
材料: 紅薯,海石花,牛奶,糖
步驟2/8
蒸熟紅薯
步驟3/8
海石花煮化
步驟4/8
把準備好的材料,全部放破壁機裡打
步驟5/8
倒入乾淨的盒子,放冰箱冷藏定型
步驟6/8
凝固後就可以切出你喜歡的形狀啦
步驟7/8
心形是我最喜歡的
步驟8/8
製作完畢,我要好好享受我的下午茶嘍!