1、單凍海蔘通常就是指即食海蔘單個包裝後在冷凍的，也就是單凍海蔘也是即食海蔘。
區別在於單凍海蔘是一個海蔘一包裝，即食通常是指1斤（8-20個頭）一包裝。
2、如果只是偶爾吃一個海蔘的話，那就買單只包裝的比較合適，每次吃的時候拿一個出來解凍就可以了。如果是全家人都吃，或者是經常吃的話，買1斤裝的即食海蔘更好一些，不需要一個一個的拆包裝，一次解凍多個更方便
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