烤肉的話看火力大小一般十到十五分鐘就熟了
燒烤中炭一般能燒10-15分鐘在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精或臘塊等助燃劑並讓木炭充分吸收，(建議點時最好用較小的炭塊，以便炭能儘快的燃燒起來)時間約一分鐘。燒烤炭一般分為三種，易燃炭，木碳和機制炭，如果是易燃炭和木炭的話，最多兩個小時就滅了。
那要看你烤什麼或者火候了 肉類薄一點，大約15分鐘，蔬菜沒事，感覺行了就OK，畢竟口感不一樣，牛肉片烤到肉不發紅就行了，相當可口了，就算不熟也不會拉肚子，別的肉要烤熟啊
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