包燒臭豆腐製作方法

用料：臭豆腐一塊  大芫盱適量  蒜適量

步驟 1

臭豆腐、蒜、大芫盱切粹

步驟 2

加入精鹽、紹酒、味精、香油、胡椒粉拌勻

步驟 3

像疊被子一樣疊起來

步驟 4

放入烤箱，十分鐘後翻面繼續，再十分鐘後就大功告成了！

包燒臭豆腐製作方法

臭豆腐切小塊瀝乾水份備用。鍋中放入適量油，燒熱後倒入臭豆腐，煎黃後盛出。

這時鍋中有餘油，放入姜蒜豆瓣醬爆香後，放入臭豆腐，倒入適量生抽翻炒，放入小塊冰糖，加入適量水（蓋過臭豆腐），大火燒開即可。