白菜燴火鍋丸子怎麼做

1，白菜洗淨切片，肉切片用醬油醃製

2，將肉片，白菜幫放入油鍋中炒，大火一分鐘

3，放白菜葉炒至變軟

4，加水沒過白菜，水開後放入丸子

5，最後放鹽，胡椒粉，辣椒麪，味精，雞精等調料，燉五分鐘即可

要先放丸子，具體做法如下，一準備生薑葱蒜切沫，鍋中放油燒熱加十三香香葉桂皮料包姜葱蒜沫，炒出香味加水燒開放入丸子，燉五分鐘後加入白菜再燉五分種即可食用。

原料：白菜、木耳、火鍋丸子、凍豆腐、葱、蒜、花椒、姜、高湯、蠔油、香菜、鹽、胡椒麪。

第1步、白菜葉撕成大片，木耳泡發撕成小朵。

第2步、葱白、蒜切片，葱葉切碎，香菜切段，姜切絲。

第3步、鍋內加少量食用油，油熱後放入花椒、葱、姜、蒜爆香。

第4步、倒入白菜翻炒至白菜發軟，倒入熱水，放入木耳、高湯、蠔油、鹽煮5分鐘左右。

第5步、放入火鍋丸子、凍豆腐，繼續煮5分鐘左右。

第6步、加入胡椒麪攪勻，盛入盆中。

第7步、撒入葱花和香菜