白色的臭豆腐是怎麼做的

最簡單的方法就是：

1準備一塊老豆腐切成小厚片備用。

2、起鍋燒油，油温七成熱放入切好的豆腐開炸，炸至外皮金黃撈出。

3、撈出的豆腐用牙籤扎幾下（方便入味），放入碗中備用。

4、取幾塊臭豆腐乳加入兩勺温熱水，用勺子壓成泥，攪拌均勻，然後加入一勺孜然粉、一勺雞精、一勺熟芝麻、一勺辣椒麪、一勺辣椒油、一勺葱花和一勺蒜末，然後用熱油炸香，攪拌均勻即可

5、攪拌好的調料，澆到炸好的豆腐上，然後再撒上少許香菜即可。

白色的臭豆腐是怎麼做的

第一步，先將發酵好的白色的豆腐切成厚厚的薄片。

第二步，下入熱油鍋中炸成金黃色，注意不要粘連，控油撈出。

第三步，將臭豆腐乳碾碎加清水，提前預備好的細辣椒麪，辣椒粉，切好的蒜末兒，紅色小米辣，孜然粉，澆熱油，全部澆在豆腐上。這盤美味的臭豆腐就完成了。