可以長期吃,但是每天要注意攝入量,不要過多就可以。因為黃豆醬甜麪醬等醬類都非常鹹,鹽分含量太多,亞硝酸鹽也比較多,每天吃太多容易導致超標。黃豆醬是黃豆加入大量鹽糖等發酵成的醬類,可蘸食可做菜,建議每天食用量不要超過十克