首先準備葛粉50克,糖80克,豆沙150克,水220毫升(具體做的時候可適量調整)
第一步將豆沙分成等分,150克可以分8個
第二步把葛粉,水,糖混合在一起,小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,直到半透明為止
第三步用一個小碗把保鮮膜鋪進去,按照葛粉豆沙的順序放進去,提起保鮮膜合口,用橡皮筋包好
最後就是把包好的葛粉包放在冷水冷卻,涼了之後剝開保鮮膜,放到大火裏蒸2分鐘