白灼豬肚不用高壓鍋怎麼做

白灼豬肚不用高壓鍋也可以做。豬肚就是豬的胃部，豬肚肉質緊實，肉纖維筋膜粗糙，蛋白質含量高，鐵鈣微量元素齊全，營養豐富，由於豬肚的肉質特點，日常生活中普遍用高壓鍋燉煮軟化，其實沒有高壓鍋，也可以使用別的廚鍋燉煮，新鮮的豬肚洗乾淨先焯水，自然涼凍後，再重新起鍋燒姜葱熱水白灼三十分鐘，就可以了。

白灼豬肚不用高壓鍋怎麼做

豬肚清洗乾淨焯水後煮半小時以上，斜切成長條的片，青椒切條、小米辣切丁、蒜拍後切塊.中倒油放入豬肚絲翻炒，炒至微焦後淋入料酒跟醬油，翻炒均勻.放入青椒炒至斷生，倒入蒜蓉、小米辣翻炒均勻，加入鹽翻炒均勻後出鍋，不用高壓鍋做出來味道照樣好吃