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蒸肉粉用幾種米最好
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心理
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粉蒸肉通常用糯米,但有些地方也用糯米和大米混合。製作粉蒸肉的
米粉
需要將糯米和大米炒熟後打碎,然後放入各種香料混合而成。蒸肉時將米粉裹在
醃製
好的
五花肉
上,上鍋蒸熟即可,味道糯而清香,肥而不膩,香味濃郁。
Tags:
蒸肉
粉用
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