花生佛手湯的做法是怎樣的呢

材料

佛手瓜4個，去皮，豬蹍1斤，紅衣花生3/4杯，洗淨，紅蘿蔔2根，去皮，水約2公升

做法

1、佛手瓜切半， 去核， 再半邊切成4份。紅蘿蔔切塊， 豬蹍出水(約5分鐘) ，瀝水備用。

2、注入約2公升水燒開， 放入佛手瓜、花生、紅蘿蔔、豬蹍大火煲15分鐘， 轉慢火煲1個半小時， 加鹽調味即成。

如下：

步驟 1

花生米、過濾水放入料理機打成漿

步驟 2

打好的漿倒入砂鍋調入鹽和油攪拌煮至沸騰放入佛手瓜再次煮沸

步驟 3

用碗盛出，開吃也可以換成自己喜歡的菜