炒秋葵的家常做法

食材明細

秋葵200克、香菇2朵、小米辣、蒜、鹽、糖、蠔油、香油各適量。

做法

1、材料都切片備好，鍋裏熱油爆香蒜頭香菇。

2、炒香後加入秋葵翻炒均勻，加些水，鹽翻炒一分鐘。

3、再加入糖，耗油，小米辣翻炒均勻。

4、起鍋前加入適量香油即可。

食材準備:秋葵300克，蒜3瓣，尖椒1個鹽適量，老抽少量，生抽1勺，醋半勺，糖1勺，食用油適量

烹飪步驟:

1、秋葵洗淨，斜着切成段。蒜切碎，尖椒切段備用

2、鹽、老抽、生抽、醋、糖加水調成汁。

3、油熱炒香蒜末。倒入秋葵炒均勻翻炒5分鐘左右

4、倒入調好的汁，炒至收汁即可