板栗3斤
輔料
清水適量
1、 買回的新鮮板栗,用清水清洗乾淨,瀝乾水分。
2、 找一個瓶蓋,把板栗放到瓶蓋中間,用刀輕輕的從上面切一道口,這樣切板栗很省事。
3、 切好後的板栗再用水清洗乾淨。
4、 把板栗放到平底鍋中,加入清水,沒過板栗。
5、 用一個玻璃的鍋蓋蓋上,便於觀察裏面的情況,開中火煮20分鐘。
6、 煮至水快乾時,用鏟子反覆翻炒,翻炒至鍋內湯汁收幹即可出鍋了。