1、清洗生豬腸子
將生豬腸子,清洗乾淨備用。2.用鍋加清水烹煮
鍋中倒入適量清水,放入料酒、姜、八角、醋、生豬腸子,開大火煮開,然後轉小火烹煮1個小時左右。3.煮好的腸子切段
待烹煮的時間到了以後,將豬腸子撈出切斷備用。4.放入電飯煲中燜煮
往電飯煲中倒入適量的清水和鹽,再放入豬腸段,燜煮一個小時左右,生豬腸子即可煮爛。
1、要想豬大腸煮爛, 煮之前 先用水 泡的時間長一些,並且 要冷水下鍋,適量放些鹼,水開後改中火煮一個半小時,包酥爛。如果用老湯更快,沒有老湯加一兩勺葷油也行。
2、先用清水放在鍋裏煮20分鐘,然後撈出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然後放入水煮開,再用中火煮上20分鐘。
3、將豬大腸洗淨用醋和少許鹽裏外塗抹揉搓,除去粘液污物。漂洗後放入開水鍋中,加葱、姜、酒燒熟,撈出即可。
1、將豬腸子放入清水中,用中火煮滾,然後撈出來洗淨
2、再放入清水中,加入生薑片、八角、花椒等調料,用大火煮滾
3、將火調小,改成中火繼續煮10-15分鐘,直到豬腸子變得軟爛為止。