水鴨做法大全

用料

清水鴨半隻約2斤蒜苗 適量姜 幾片糖 1勺海天柱侯醬 2勺

做法

洗乾淨斬件，柱侯醬，我家都是用海天柱侯醬，蒜苗，薑片。熱鍋，放油，放入薑片，蒜苗（白色那些）炒一下放入鴨肉

把鴨子炒到變色，加入2勺柱侯醬，把醬拌均勻，加入水，加一點鹽，水量吧，加到快抹過鴨肉就可以了，全程大火煮，煮十分鐘左右，加入一勺白糖，最煮3到5分鐘，出鍋。