一、用料
紫菜3張!紅葱頭油80克!熟芝麻80克!糖冬瓜條80克!糖125克!生粉50克!  
二、紫菜酥餅餡的做法步驟
步驟 1
紫菜泡兩,三個小時,紫菜有沙子,要洗乾淨,洗好後備用!
步驟 2
糖冬瓜切細,加上熟芝麻和紅葱頭油! (紅葱頭油是用紅葱頭剁細加食用油炸的油,炸時紅葱頭不要炸黑,炸黑會苦)
步驟 3
所有材料倒平底鍋,攪拌均勻,加中火炒制,紫菜沸時轉小火炒製成團,大約十分鐘即可關火!
步驟 4
用酥皮包好紫菜糰子,按壓成餅狀即可