開水壺燜綠豆要幾個小時

可以用燒水壺煮綠豆，一般需要三個小時。

做法步驟：

1、先把綠豆浸泡半個小時，水不要太多，沒過綠豆即可。然後瀝乾水，把綠豆放冰箱冷凍四個小時，燒一鍋開水，下綠豆，很快可以開花。這個時候綠豆吸飽了水，經過冰凍，把吸進去的水冷凍，撐裂綠豆，再煮的時候就很容易煮開花

2、用暖水壺（燒水壺）放好綠豆，然後加開水，蓋上蓋燜3個小時，然後再下鍋煮，這樣也能煮爛，煮開花。

3、綠豆與水的黃金比例是1：8，小火慢熬。