紅燒魚蛋家常做法王剛

主料:魚卵350克

輔料

生薑10克，青蒜30克，青紅椒20克，蒜頭2個，雞蛋2個，醬油2勺，鹽適量，白糖適量

步驟1

魚卵切小一點，跟肉丸差不多大就行了，容易入味

步驟3

雞蛋2個攪拌均勻裹一層在魚卵表面

步驟4

裹好蛋液的魚卵入鍋裏小火煎，時間長一點，把裏面的魚卵煎透。

步驟5

煎好的魚卵塊撈起備用

步驟6

水燒開放入青蒜生薑

步驟7

放入魚卵，醬油，白糖，鹽，這時蓋上蓋等水快乾了放入青紅椒，大火收汁。紅燒魚蛋家常做法完成。