剝黎蒿可以直接將梨蒿的根和葉子去除掉,隨後再將它用手摺斷,將之洗淨就可以了。黎蒿中所含的營養元素很多,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等,被人體食用之後,可以保護人的視力,還能將色素淡化。
黎蒿摘了之後,它還會繼續生長,生長的速度還非常快,所以我們可以儘快的吃,以免老了影響口感。