食材:
海蜇頭200克
配料:
大葱50克,姜50克,味精3克,鹽3克,白砂糖5克,香油10克。
做法:
1、油下鍋,放入葱姜慢火炸幹,揀出葱姜,油備用。
2、海蜇頭洗淨切成薄片,用開水燙一下,撈出放進盆中用消毒水衝漂4小時後,用乾淨毛巾吸乾水分。
3、將海蜇頭放盛器中,加入調味料。