海蜇做成蜇皮怎麼做

主料：海蜇皮200g 輔料：香油適量、鹽適量、白砂糖適量、老陳醋適量、大蒜適量、紅椒適量、黃瓜適量 

步驟一：海蜇切絲浸泡出裏面的鹽分後擠幹水分。

步驟二：加適量的黃瓜絲、大蒜粒。 

步驟三：加糖和鹽。

步驟四：加老陳醋。

步驟五：加少量紅椒。

步驟六：加香油。

步驟七：拌勻。

步驟八：盤邊碼上裝飾即可。