白菜洗淨控幹水,切成白菜片,熱鍋涼油,放入葱花,薑絲,炒香,加入少量開水,放入蘿蔔丸子,加入鹽,糖,生抽,蠔油,十三香,味精,淋入澱粉汁,即可出鍋。
主料
100g小白菜
150g蘿蔔丸子
配料
適量油
適量鹽
適量葱
適量醋
適量雞精
製作步驟
1 小白菜清洗乾淨。
2 炸好的蘿蔔丸子準備適量。
3 把洗好的小白菜切成小段。
4 葱花切小斜段。
5 鍋中放少許油燒熱,放入葱花炒出香味。
6 倒入適量水燒開。
7 放入炸好的蘿蔔丸子。
8 再放入切好的小白菜煮開。
9 放入適量鹽。
10 待快出鍋時放入適量醋和雞精即可。
主料:白菜360g,蘿蔔丸子10個,葱5g
輔料:調和油適量,食鹽適量,生抽1茶匙,元貞糖1/2茶匙,雞粉適量
步驟1
白菜幫洗乾淨瀝水,切細絲,葱綠切絲末
步驟2
冷鍋放入1茶匙葷油,融化葷油後放入葱花,放入白菜絲翻抄均勻,炒至稍微變軟,加入半碗水,大火加蓋,燜煮至軟透
步驟3
汁收好後放入蘿蔔丸子,翻抄均勻,加入1茶匙生抽,1/2白糖,適量的鹽和雞粉,裝盤即可
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