首先準備食材：糯米粉300g、紅糖適量、白芝麻適量、開水200ml、泡打粉2g、涼水50ml。
碗中倒入300g糯米粉，倒入200mI開水，攪拌成面絮。然後倒入50mI涼水、2g泡打粉，攪拌均勻，用手揉成表面光滑的麪糰。案板上抹些油，將麪糰搓成長條，切成小劑子，小劑子揉圓。
起鍋燒油，油温兩成下入小劑子，炸制過程中用筷子不停翻動，受熱均勻防止粘粘，炸至表面金黃撈出控油，起鍋燒水，倒入紅糖，熬至粘稠，倒入白熟芝麻、果子，翻炒均勻，趁熱用竹籤串起來即可，這樣糖果子就做出來了。
1、材料準備：麪粉1200g、雞蛋5個、植物油50g、白糖50g、紅糖400g、酵母6g和麪菜籽油20g
2、做麪皮：800克麪粉里加8克酵母，加牛奶（也可以用水代替），和成光滑的麪糰，蓋上醒2小時以上，發酵成兩倍大以上。
3、把發酵好的麪糰再次多揉揉排出空氣，分成2個麪糰，一大一小。
4、做餡：把最小的一份麪糰加2個雞蛋、加白糖50克、紅糖500克，加200克麪粉拌均勻和成光滑的麪糰，醒醒（如果雞蛋不能和好麪糰就點牛奶或者水）
5、把大面團再揉揉，再加3個雞蛋、20克菜籽油、食用鹼2克、麪粉400克、加水合成光滑的麪糰
6、再分成兩個大小一樣的麪糰2個麪糰都擀成同樣大小的大圓片
7、把醒好的紅糖麪糰，也擀成那兩份大小一樣的麪糰，把紅糖麪糰（就是做餡在中間）
8、放在一個大圓片上面，再加另外一個大圓片
9、用刀切長條(大約3釐米寬），再切成小斜條大約7釐米長)
10：用手拿起一個斜條，兩頭捏住，擰兩下，成一個糖果子。
11、熱鍋涼油，油熱5成成下糖果子坯，小火慢炸
12、翻面來回炸，炸金黃色撈起瀝油即可
1、雞蛋+黑芝麻 +麪粉和成團。注意面裏面沒有糖啊。杆成麪皮比餃子皮厚一點，有幾步跟我做的皮皮梗差不多的。
2、切成小條，具體怎麼切可以自己想，我是切成一個個長方形再一點點切成小條！不過記住撒點麪粉別粘在一起了。
3、好了入鍋炸熟就好了，我是用尖底鍋，倒一點油，一小把一把的炸的，不用太多油要不然太浪費，我炸完以後，剩的油很少很少。
4、熬糖，我用的無水鍋，所以可以鍋燒熱直接放糖，小火慢慢化成液體狀，不過看着還是有點白白的啊，倒入炸好的麪條，快速攪拌放涼就好了。
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