油麥菜多種吃法，油麥菜人們習慣生吃。將油麥菜洗淨，切成大塊，放到盤子中，倒上麻將，拌着吃。用油麥菜汁做果蔬饅頭也好吃。
可以。因為，用油麥菜汁和麪做饅頭不僅能做出綠饅頭，增加饅頭花樣和食慾，而且油麥菜汁具有一定的營養價值。所以，用油麥菜汁做果蔬饅頭是可行的。
油麥菜也是現在比較有營養的一種菜餚，只要是對身體有好處應該是都可以做果蔬饅頭，並且油麥菜也是含有綠色的成分做果蔬饅頭也是比較好看，好吃
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