用什麼裝煮熟的黃豆才會發酵

煮熟的黃豆發酵後，如果是想用它做有機肥料的話，你可以用一個大塑料桶把它裝起來，再加入清水，封嚴，就可以持續發酵，如果温度高，一個月左右就能完全發酵徹底，如果是少量黃豆發酵，在沒有塑料桶的情況下，用大一點的方便袋裝好扎嚴，放在温暖朝陽的地方，很快就會完全發酵，是一種很不錯的有機肥料，無論昰種植蔬菜還昰養殖花卉，都離不開這種肥料。

透明的容器，玻璃瓶或者塑料瓶

黃豆快速發酵方法：

1． 洗好的黃豆在3倍左右的水中浸泡10-12小時。 

2． 漲到2倍左右的黃豆在高壓鍋中用高火煮30分鐘左右。一般鍋要煮 3個小時左右。

3． 在容器中鋪上3-4層紗布，放入NATTO菌(納豆菌.去找找市場或超市有賣的沒)。可以用粉末NATTO菌

也 可以買一些市面上出售的NATTO摻在一起。適合NATTO菌增殖的温 度是40度。

因此，要保障40度。用酸奶機或電腳爐上用被子捂住， 發酵8小時左右，再放入冰箱1個星期