茄子燉鮎魚補血常規

可以滋陰補血。因為這是一道具有濃烈的地方特色的東北燉菜，鮎魚肉質鮮嫩無比，茄子吸收了茄鮎魚湯十分鮮美，具有滋陰養血、補中氣、開胃，利尿作用，是婦女產後食療滋補的必選食譜。在東北民間一直流傳着這樣一個説法，鮑魚燉茄子撐死老爺子，哈，這也是形容鮑魚燉茄子這道菜的美味好吃的一種比喻。