利川的特色菜是什麼

説起特色菜只能是在一個地方略微盛行或味道獨特而己，利川的特色菜本人認為有以下幾種，一是柏楊豆乾，它是品種獨特，工藝獨道，水質優良，與地理位置水的質量和做工精細密不可分。

二是福寶山純菜，三是根粑炒臘肉，它是絕根粉製作成根粑加上本地土臘肉，味道鮮美可口