油條包麻餈的保温方法:
有泡沫塑料可以很好地保温。
用兩個大小不同的紙盒,大的紙盒鋪一層泡沫塑料,把小的紙盒放進去,再鋪一層泡沫塑料,最後鋪一層塑料薄膜。邊緣用膠紙粘好。
餈粑的保存方法:
1、春季是保存餈粑最好的季節。民間有“立春水泡餈粑”的説法。買回來的餈粑先用一張布包着,然後再用塑料袋密封。
2、放在陰涼處。放置7天。先用布包着是為了防止“盜汗”,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出,放在桶裏。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。
3、切記不能換水,頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣保存的餈粑不會變味。
油條包麻子用的保温方式就是放在桶裏邊兒,下面有很多糯米飯一起保温,這樣子涼的會很慢,而且做好以後,嗚嗚在裏邊一會兒會更好吃一點兒