升糖指數為25
做法
1、幹大麥仁加水浸泡4小時左右,泡好後的大麥仁預留0.5釐米的水放進蒸箱蒸40分鐘。
2、輔料蔬菜都切丁,臘腸切丁最好蒸20分鐘,備用。
3、鍋裏放底油,下臘腸粒和蔬菜,翻炒變色加大麥仁翻炒,中小火炒出水汽,加生抽,老抽和鹽。在翻炒均勻出鍋。