原料
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海椒 (適量)
食用油 (適量)
花生米 少量
1/先把海椒挑乾淨。花生米也需要挑下,把不好的撿出。
2/鍋裏放入差不多的油,根據自己喜好決定放多少。
3/把花生米在裏面炸下,撈出。然後再把辣椒倒入裏面炒,等辣椒好了,就倒出,放涼之後把涼好的辣椒和花生米放在一起,搗碎就好了,這樣就可以吃了,吃起來美味可口。
4、美味又好吃的幹炒海椒的家常做法完成開吃了。
原料:青椒,花椒,生抽,醋,料酒,鹽白糖。
將青椒洗淨,撕成長條。
花椒熗鍋。
放入青椒煸制。
煸到青椒表皮略呈虎皮狀。
調一個汁兒(醋+生抽+料酒+白糖+鹽)
將料汁倒入煸好的青椒裏,咕嘟一會兒,入味即可。晾涼食用。