優級綿白糖與精製綿白糖的區別

過去消費者買糖時，市場上只有優級綿白糖，現在又有了精製綿白糖。精製綿白糖與優級綿白糖區別在於：前者除硫徹底，二氧化硫含量≤10mg／kg，糖體亮白，色值≤30，且長期保存不易變色優級綿白糖硫的含量≤20mg／Kg，色值≤80，保存期內有顏色變化現象。

區別:硫含量，前者硫含量高(20毫克/千克)，後者硫含量低(10毫克/千克)。

色值前者高(80)，後者糖體亮白，色值低，顏色變化前者長期保存不易變色，後者存期內有顏色變化。