白菜燜多久熟

1至3分鐘。

水開後放白菜，嫩的煮1分鐘即可，稍微老的煮2到3分鐘。對白菜煮的時間沒有太大限制，但是儘量不要煮太久，太久會影響口感。白菜是餐桌上很常見的一道菜，做法也很多。

上湯大白菜只需要準備大白菜半個，海米少許，松花蛋1個，鮮蘑5個，火腿50克，還有其他的調味品。大白菜取中心部位切成寬條，將其他食材切片，松花蛋切丁，蘑菇切絲，做出上湯極其鮮美。