是不是蓋子不嚴進空氣了,還可能是辣椒本身的問題或者泡辣椒的容器問題。破損的辣椒或者太乾的辣椒,還有沒有瀝乾水分的辣椒都是不適宜浸泡的,因為不新鮮的辣椒和自帶水分的辣椒會自帶細菌,容易引入其它微生物,繼而導致辣椒泡爛。同理辣椒容器內有水分也是會導致辣椒泡爛的原因。
泡的五彩椒有爛的怎麼回事
可能是辣椒本身的問題或者泡辣椒的容器問題。破損的辣椒或者太乾的辣椒,還有沒有瀝乾水分的辣椒都是不適宜浸泡的,因為不新鮮的辣椒和自帶水分的辣椒會自帶細菌,容易引入其它微生物,繼而導致辣椒泡爛。
同理辣椒容器內有水分也是會導致辣椒泡爛的原因。
2、在醃製的過程中,要留意一些事,避免影響它的口感。否則,會很難保存,保質期很短,很容易發黴、變質。在醃的時候,要特別小心。在醃的過程中,最好用一些熟水,就是温的開水,不要用一些自來水或涼水,會有很多細菌,吃起來也不乾淨。保存的時候,還很容易變質。
泡的五彩椒有爛的怎麼回事
可能是五彩辣椒本身的問題或者泡辣椒的容器問題。破損的辣椒或者太乾的辣椒,還有沒有瀝乾水分的辣椒都是不適宜浸泡的,因為不新鮮的辣椒和自帶水分的辣椒會自帶細菌,容易引入其它微生物,繼而導致辣椒泡爛。
同理辣椒容器內有水分也是會導致辣椒泡爛的原因。
在醃製的過程中,要留意一些事,避免影響它的口感。否則,會很難保存,保質期很短,很容易發黴、變質。在醃的時候,要特別小心。在醃的過程中,最好用一些熟水,就是温的開水,不要用一些自來水或涼水,會有很多細菌,吃起來也不乾淨。保存的時候,還很容易變質。