好,豆麪是豆粉和麪粉混合製作的一類雜麪食物,是一類不錯的全穀物食物選擇。
做法:豆麪和小麥麪粉各一半,和勻。邊倒水邊用鏟子來回攪動。把抿面牀架在敞口鍋上,鏟一塊麪放在抿面牀上,用抿拐從裏往處輕輕推壓,撈碗。間隙的時間放胡椒粉、香油等,就做好了。