芹菜紅燒牛肉家常做法

主料

牛肉一塊，芹菜一顆，蒜適量，生薑適量，大葱一顆，辣椒適量，鹽適量，胡椒粉適量

1、將整塊牛肉切成片放入碗中。

2、將洗乾淨的芹菜切段。

3、將剝好皮的大蒜切片。

4、將處理好的生薑切片。

5、將洗乾淨的大葱切段。

6、將洗好的紅辣椒切段。

7、牛肉中加入食鹽、五香粉、味精、澱粉、耗油、料酒和老抽，攪拌均勻醃15分鐘。

8、起鍋燒油，倒入醃好的牛肉片。

9、炒至牛肉片變色後撈出。

10、起鍋燒油，放入葱薑蒜、紅辣椒、芹菜和木耳。

11、加入食鹽、味精、五香粉、耗油、老抽和料酒，炒至芹菜成熟。

12、倒入牛肉片，翻炒均勻後即可出鍋。