斑馬豆別名腎豆，因其外皮呈標準樣子如腎臟功能，全身鋪滿鮮紅色經脈紋路而而出名，長期服用具備增強體質、增長能量等作用，別名花豆。花豆的營養成分非常豐富多彩，蛋白質含量達到18%，具備補血補氣補鈣補鋅功能，含有蛋白，具備保持鉀鈉均衡，增強免疫力的功效。
花芸豆營養豐富，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高於雞肉。芸豆顆粒飽滿肥大，色澤鮮明，營養豐富，可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料，其藥用價值也很高。
、紅芸豆的特點
斑馬豆是一種常見的豆類食材，因為它的表面有類似於斑馬皮膚的花紋而存在，而被人們稱為斑馬豆，花芸豆被人們叫做菜豆，花芸豆的外皮是深白色的，它的形狀是蝶形的，外型比較優美
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