捂醬豆幾天才能翻動

捂醬豆一樣平常要選在7月份，整個捂豆子過程需要7天，頭三天根據情況可以翻動，後四天就不要翻動了。捂好的豆子要曬乾等着下醬用。這種氣候一樣平常捂3～4天擺佈就可以完成了，要是温度低就要多捂幾天。在捂醬豆的歷程中只管即便不要打開看，打開的次數越多捂的時間就越長，由於每一打開看一次就會致使温度低落，必要好長時間才氣規復到適合的温度。