主料
枝竹100g、西芹20g
調料
食鹽適量、雞精適量、老抽適量、調和油適量、十三香適量
芹香火腿炒腐竹的做法
1、熱狗火腿斜切成片,西芹斜切成段兒,腐竹泡發好後切成寸段兒,大蒜切片備用
2、熱鍋冷油,火腿和大蒜倒入煸炒
3、然後將西芹倒入翻炒
4、倒入腐竹翻炒均勻,加入調味料調味即可
5、裝盤
1
腐竹泡發後切成細段。
2
粗火腿腸切成細段。
3
鍋中放油燒熱,入火腿腸炒香後盛出。
4
鍋中不用放油,入葱花炒香。
5
加入腐竹絲。
6
炒香炒透。
7
加入炒好的火腿絲。
8
加鹽調味出鍋。