穀氨酸怎麼提取

發酵法生產穀氨酸

提取工藝具體如下：穀氨酸發酵液經滅菌後進入超濾膜進行超濾，澄清的穀氨酸發酵液在第一調酸罐中被調整pH值為3.20～3.25

然後進入常温的等電點連續蒸發降温結晶裝置進行結晶，分離、洗滌，得到穀氨酸晶體和母液，將一部分母液進入脱鹽裝置，脱鹽後的穀氨酸母液一部分與超濾後澄清的穀氨酸發酵液合併另一部分在第二調酸罐中被調整pH值至4.5～7，蒸發、濃縮、

再在第三調酸罐中調pH值至3.20～3.25後，進入低温的等電點連續蒸發降温結晶裝置，使母液中的穀氨酸充分結晶出來，低温的等電點連續蒸發降温結晶裝置排出的晶漿被分離、洗滌，得到穀氨酸晶體和二次母液

   穀氨酸提取的基本方法有：等電點結晶法、特殊沉澱法、離子交換法、溶劑萃取法、液膜萃取法。通過加鹽酸將發酵液調至穀氨酸的等電點pH3．22，使穀氨酸呈過飽和狀態，從而結晶析出。此法是利用穀氨酸的兩性解離與等電點時溶解度最小的性質。至近穀氨酸層面時，用真空將穀氨酸表層的菌體抽到另一容器裏回收，取出底部穀氨酸，離心甩幹。等電點法提取穀氨酸技術雖然操作簡單、投資少，但在生產過程中仍然存在一些缺陷。

發酵法生產穀氨酸的穀氨酸提取工藝是一種在發酵法生產穀氨酸過程中的穀氨酸提取工藝

提取工藝具體如下：穀氨酸發酵液經滅菌後進入超濾膜進行超濾，澄清的穀氨酸發酵液在第一調酸罐中被調整pH值為3.20～3.25，然後進入常温的等電點連續蒸發降温結晶裝置進行結晶，分離、洗滌，得到穀氨酸晶體和母液，將一部分母液進入脱鹽裝置，脱鹽後的穀氨酸母液一部分與超濾後澄清的穀氨酸發酵液合併另一部分在第二調酸罐中被調整pH值至4.5～7，蒸發、濃縮、再在第三調酸罐中調pH值至3.20～3.25後，進入低温的等電點連續蒸發降温結晶裝置，使母液中的穀氨酸充分結晶出來，低温的等電點連續蒸發降温結晶裝置排出的晶漿被分離、洗滌，得到穀氨酸晶體和二次母液。