四川麪條調醬的方法有很多 ,方法不同調出來的口味也就不同,如果要想調醬好吃,必須用四川的辣椒和四川的花椒,我也去過很多地方 ,無論哪個地方種出來的辣椒和花椒都沒有四川本地的好吃!四川的辣椒是香辣 不是幹辣!四川的花椒也是香麻,不是幹麻!
下面我來講一下調醬方法,在麪條中放入鹽,味精 ,醬油,辣椒,花椒粉或者花椒油,辣椒油, 醋,大蒜,葱花 ,喜歡吃辣的可以多放點辣椒 ,然後攪拌均勻!希望我的回答能夠幫助到你!