花魚刺不多。
眼前上位,距吻較近。
下嚥齒3行,尖端微彎。
鰓孔大,兩側鰓膜聯於鰓峽處極接近。
鱗中等大,胸部、腹部的鱗片較小,且隱於表皮之下。
側線鱗51~54,側線較直,向後伸至尾鰭基中軸。
背鰭Ⅲ8~9,起點在腹鰭的稍後方,第3不分枝鰭條骨化,基部後緣具細齒。
臀鰭Ⅲ5,末端不達尾鰭基。
花骨魚的刺不算非常多,但也不少,魚刺的數量適中。
它們的身體中央有一些比較大的刺,它們的肌肉之中也分佈着一些小刺和細刺。這些魚刺對於花骨魚來説具有非常重要的作用,可以支撐其身體,也可以保護它們身體內部的器官。不過,在食用的時候,這些魚刺是需要處理掉的。