綠豆湯隔水燉要燉3-5小時。
綠豆一般是比較難燉爛的,而隔水燉的綠豆湯,一般使用燉盅,那麼快燉一般需要3小時,慢燉一般需要5小時。由於綠豆湯隔水燉需要較長的時間,建議可以在晚上睡之前就開始燉,第二天一早上就可以吃了。