醃製熟蝦的做法
一、材料
熟蝦500克、葱3段、姜1塊、蒜2瓣、小米椒2個、糖3克、陳醋1湯匙、五香粉3克、味素2克、香菜2棵。
二、做法
1、 熟蝦洗淨備用。
2、 姜拍碎切末。
3、 香菜切碎。
4、 葱切碎。
5、 花椒煮水,涼透。
6、 熟蝦加入鹽、糖、黃酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、雞精、陳醋、味素、花椒水、五香粉、醃製二個小時即可。