電飯煲奧爾良紅燒肉的做法

用料

五花肉塊500克，奧爾良烤肉35克，料酒，白糖，老抽，蠔油，八角，豆寇，五香粉，花椒，丁香，桂皮

1將肉切塊放入開水中焯一下去血末撈出備用

2電飯煲中倒入料酒，白糖，老抽，蠔油，八角，豆寇，五香粉，花椒，丁香，桂皮，奧爾良烤肉

3將肉放入電飯煲中倒入清水沒過肉1釐米按煮肉的開關就可以放心做別的事了

4等到按鍵跳到保温鍵就可以吃了

新奧爾良風味紅燒肉的做法步驟

步驟 1

將帶皮五花肉切成方形塊，葱、姜切成大片。

步驟 2

鍋內放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊

步驟 3

加水適量，加入COOK100奧爾良醃料調味，改小火燜1--1.5小時即成。