煎臘肉可以用生肉嗎

煎臘肉是不可以用生肉的，這樣會來不及。

臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。

臘肉都是用生肉已經做好了的肉在冰箱裏放着的，隨時煎臘肉用生肉就來不及了，原來做好的臘肉在切一下用鍋一加熱就可以食用了。