女人一定要知道生粉和澱粉區別

生粉和澱粉是我們做菜時經常使用到的廚房調料，主要用來做湯、勾芡、醃製等，但是呢有很多人誤認為它們是一樣的東西，其實，生粉和澱粉的區別和用途是完全不同的。澱粉主要是由紅薯、葛根、木薯等一些多糖含量比較高的薯類食品來製作的。

它屬於已經加工過的粉，而生粉呢一般都是以玉米和土豆為原材料來進行製作的，是沒有加工過的原料，在其包裝上，配料表裏都會寫着玉米澱粉或者是土豆澱粉，所以呢，簡單來説，生粉其實就是澱粉，但澱粉卻不一定是生粉。